Tove har en solid bakgrunn i teglbransjen. Veien dit startet ved Norges Tekniske Høyskole i Trondheim, nå kjent som NTNU, på byggingeniørlinja.
- Min innfallsvinkel til tegl var litt tilfeldig, men kom via studiet, først med prosjektoppgave på murverk og med oppfølgende diplomoppgave (den tidens masteroppgave) på Mursenteret. Oppgaven ble levert til jul i 1991, og etter et halvt års engasjement på Byggforsk begynte jeg i Mursenteret sommeren 92. Jeg har faktisk jobbet i murbransjen siden, etter Mursenteret i Norsk Tegl som senere fusjonerte med Optiroc, til jeg startet i Wienerberger i 2004.